Domates Soslu Ispanak Köftesi
Uzun bir aradan sonra merhaba. Ekmek siparişleri o kadar zamanımı alıyor ki buralara ekleyecek tarif üretmek neredeyse imkansız oluyor. Fırsat bulduğum ilk anda hemen bir tarif yaptım ve işte...
View ArticleEtli, Bezelyeli Enginar
Enginarın her türlü pişmiş halini severim, fakat genelde zeytinyağlı pişer bizim evde. Çünkü o en ama en çok sevilendir. Bu sefer evdekileri dinlemeden kendi isteğime göre pişirdim. Çok leziz oldu. İç...
View ArticleKuru Domatesli, Zeytinyağlı Çiriş
Yapalı epey oldu aslında ama paylaşmayı unutmuşum. Çiriş otunun aromasını çok seviyorum. Yumurtaya, çorbaya, böreğe koyup bu şekilde zeytinyağlısını yapıyorum. İçine ekşi erik de ilave edince...
View ArticleMantarlı, Kapya Biberli Bostan Patlıcan
Bu akşam yemek için yapılmış ve taze taze bloga yazılmış bir tarif. Geçtiğimiz günlerde Tavuklu karnıyarık yapmıştım onu yazayım derken bu tarif daha cazip geldi. Tam yaz yemeği ve sağlıklı. Tarifi...
View ArticleGüveçte, Közlenmiş Patlıcanlı Kabak Oturtma
Karnıyarık yapmak için yola çıkmıştım. Patlıcanları fırında unutup kahve içmeye gidince geldiğimde kabukları kurumuştu. Bende ne yapayım diye düşünürken ortaya böyle uydurma ama çok leziz ve pratik...
View ArticleDomates Soslu Biberli Bamya Kavurması
İlk 28 Temmuz 2016 de yapmışım bu tarifi. Hatta Mudanya dan İrfan amca tarif etmişti. O zamandan bu zamana çok denendi çok sevildi. Ben fotoğrafını yenilemek adına her sene olduğu gibi bu sene de...
View ArticleŞehriyeli Pazı
Zeytinyağlı semizotu mantığı ile pazı pişirdim ve bu sefer içine karışık sebzeli arpa şehriye koydum, tam yaz yemeği oldu diyebilirim. Zaten evde kaldığımız bu süreçte ağır yemekler yenmiyor sebze...
View ArticleKarakılçık Bulgurlu Gındık Köfte
Yöresel şahane bir köfte. Sevgili Derya ‘da görmüştüm. Denemek bugüne kısmetmiş. Elimde köftelik yarma olunca işim bir tık daha kolay oldu, tabi Thermomix olunca yoğurmak 1 dk sürdü. Normalde...
View ArticleFırında Karnabahar Biftek
Ben ve Deniz yiyoruz salçalı karnabahar yemeğini. Eşiminde yemesi için genelde karışık sebze olarak fırında yapıyorum veya köftesini yapıyorum. Bir hafta da 2 sefer aynı lezzet olmasın diye bu sefer...
View ArticleDomates Sosunda Peynirl Kabak Sarma
Melisa’da gördüğümden beri neredeyse haftada iki akşam pişiyor bu lezzet. İnanılmaz güzel. Hazır domates sosunuz varsa çeşnilendirerek farklı tatlar yakalayabilirsiniz. Ben evde bulunan hazır bir...
View Article
